北海道きのこの森 は、現在準備中です。
北海道黒松内の豊かな大地で
こだわりのきのこを栽培しています
北海道きのこの森は、北海道寿都郡黒松内町の自然豊かな土地で、農薬を使わずにきのこを育てています。北海道ならではの冷涼な気候と清らかな水に恵まれたこの地で、きくらげや原木しいたけを一つひとつ丁寧に栽培しています。
北海道の自然の中で農薬を使わず、温度や湿度を丁寧に管理して栽培。薄くて透けるような質感の「琥珀」と、肉厚でプリプリとした食感が特長の「黒王」、どちらも食卓に彩りを加える国産きくらげです。
北海道の自然の中で原木を使い、時間をかけて育てています。肉厚で歯ごたえがあり、香りや旨みがしっかりと感じられるのが特長です。不定期販売ではありますが、旬ならではのおいしさをお届けします。
